Manisa'nın Akhisar ilçesinde zeytin hasadı, üreticilerin alım fiyatlarına yönelik tepkileriyle başladı. Tarım yazarı Ali Ekber Yıldırım'ın 13 Ekim 2026 tarihinde Tarım Dünyası'nda yayımlanan değerlendirmesine göre Zeytinliova'da bir araya gelen üreticiler, artan maliyetler ve düşük alım fiyatları nedeniyle bir hafta boyunca zeytin toplamama kararı aldı. Üreticilerin tepkisinin merkezinde gübre, mazot, ilaçlama, budama ve işçilik giderleri bulunuyor.
Akhisar'da Zeytin Fiyatları Tartışılıyor
Haberde aktarılan üretici açıklamalarına göre Akhisar'da zeytinin kilogram fiyatı kalite ve kullanım amacına bağlı olarak değişiyor.
Bazı ürünlerde 60 TL/kg seviyesine ulaşan alım fiyatlarının, yağlık zeytinde 10 TL/kg seviyesine kadar gerilediği belirtiliyor.
Bu rakamlar bütün Akhisar piyasasının kesin fiyatları değil, haberde aktarılan alım fiyatlarıdır.
Üreticiler, yükselen üretim maliyetleri karşısında mevcut fiyatların yeterli olmadığını savunuyor.
Türkiye'de Zeytin Üretimi Artabilir
Türkiye İstatistik Kurumunun 2026 yılı ilk bitkisel üretim tahminine göre zeytin üretiminin 3 milyon 814 bin tona ulaşması bekleniyor.
2025 yılında üretim 2 milyon 450 bin ton seviyesindeydi.
İlk tahmin gerçekleşirse üretimde yıllık yüzde 55,7 artış yaşanacak.
Ancak bu rakam henüz kesinleşmiş hasat sonucu değil. Sezon sonunda açıklanacak üretim verileri farklılık gösterebilir.
Yüksek üretim beklentisi, ürünün pazarlanması ve fiyatların oluşumu açısından önem taşıyor.
Zeytinyağı İhracatında Büyük Gerileme
Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği verilerine dayandırılan bilgilere göre Türkiye'nin zeytinyağı ihracatı da geriledi.
2024-2025 sezonunun ilk 11 ayında 49 bin 159 ton olan ihracat, 2025-2026 sezonunun aynı döneminde 19 bin 707 tona düştü.
Bu değişim miktar bazında yaklaşık yüzde 60 azalmaya karşılık geliyor.
İhracat gelirinin de 243,87 milyon dolardan 105,69 milyon dolara gerilediği belirtiliyor.
Tarım yazarı Ali Ekber Yıldırım, ihracattaki düşüşte geçmiş dönem kısıtlamalarının ve destek politikalarının etkili olduğunu değerlendiriyor.
Üretici Açısından Anlamı
PamukFiyat hesaplamamıza göre, açıklanan 10 TL/kg ile 60 TL/kg fiyatlar arasında kilogram başına 50 TL fark bulunuyor. Ancak bu fiyatlar farklı kalite ve kullanım sınıflarına ait olduğundan aynı ürünün fiyat değişimi olarak yorumlanmamalı.
Üreticiler açısından asıl belirleyici unsur, satış gelirinin hasat, bakım, gübreleme ve işçilik giderlerini karşılayıp karşılamadığı.
Zeytin üreticilerinin fiyat beklentileri ile alıcıların sunduğu fiyatlar arasındaki fark, hasat dönemindeki kararları doğrudan etkileyebilir.
Sizin bölgenizde zeytin alım fiyatları hangi seviyede? Mevcut fiyatların üretim maliyetlerini karşıladığını düşünüyor musunuz? Görüşlerinizi yorumlarda paylaşabilirsiniz.