Polatlı Ticaret Borsası’nın 21 Eylül 2026 saat 16.40’ta yayımladığı günlük hububat bülteninde ayçiçeği fiyatlarında dikkat çeken işlemler görüldü. Edirne Ticaret Borsası’nda Tip 2 ayçiçeği 38,580-39,060 TL/kg aralığında işlem görürken ortalama fiyat 38,799 TL/kg oldu. Eskişehir Ticaret Borsası’nda yağlık ayçiçeğinde ise 28,000-37,323 TL/kg aralığında işlemler kaydedildi.
Edirne’de 39 TL seviyesi görüldü
Edirne’de Tip 2 ayçiçeğinde günün en yüksek işlem fiyatı 39,060 TL/kg olarak kayda geçti. Aynı kalite grubunda en düşük fiyat 38,580 TL/kg, ortalama ise 38,799 TL/kg oldu. Bu grupta toplam 7 tonluk işlem gerçekleşti. Dolayısıyla 39,06 TL rakamı bölgedeki bütün ayçiçeğinin kesin piyasa fiyatı değil, 21 Eylül bülteninde Tip 2 üründe görülen en yüksek borsa işlem fiyatı.
Kalite fiyatı belirgin şekilde değiştiriyor
Edirne verileri ürün sınıfının fiyat üzerindeki etkisini de gösteriyor. Tip 3 ayçiçeğinde fiyat 37,310-38,180 TL/kg, Tip 4’te 36,130-37,370 TL/kg ve Tip 5’te 35,210-36,090 TL/kg aralığında gerçekleşti. Tip 6 ayçiçeğinde en yüksek fiyat 35,230 TL/kg olurken Tip 7’de 33,730 TL/kg seviyesinde işlem kaydedildi.
Bu nedenle yalnızca “ayçiçeği 39 TL oldu” demek üretici açısından eksik kalıyor. Ürünün sınıfı ve kalite özellikleri satışta elde edilen fiyatı önemli ölçüde değiştirebiliyor.
Eskişehir’de ortalama 34,505 TL
Aynı 21 Eylül bülteninde Eskişehir Ticaret Borsası’nda yağlık ayçiçeğinin en düşük işlem fiyatı 28,000 TL/kg, en yüksek fiyatı 37,323 TL/kg ve ortalaması 34,505 TL/kg olarak kaydedildi. Toplam işlem miktarı 349 ton oldu.
Üreticiler güncel seviyeleri ayçiçeği fiyatı sayfasından takip edebilir; kendi üretim giderlerini ayçiçeği maliyet hesaplama aracıyla karşılaştırabilir.
10 tonda fiyat farkı ne kadar?
PamukFiyat hesaplamamıza göre, varsayımsal örnek olarak 10 ton ürün 39,06 TL/kg’dan değerlendirildiğinde brüt ürün değeri 390.600 TL olur. Aynı miktar 35 TL/kg’dan satıldığında ise 350.000 TL eder. Aradaki 4,06 TL/kg fark, 10 ton üründe 40.600 TL’ye ulaşır. Bu hesap maliyet ve diğer kesintılar düşülmeden yapılan basit bir fiyat karşılaştırmasıdır.
Sizce ayçiçeğinde 39 TL seviyesinin görülmesi üretici açısından yeterli mi, yoksa mevcut maliyetler düşünüldüğünde fiyatın daha yukarı çıkması mı gerekiyor? Görüşünüzü yorumlarda paylaşabilirsiniz.
