Aydın’da 2026-2027 kuru incir sezonunun ilk ürünleri 27 Ağustos 2026’da Aydın Ticaret Borsası’nda düzenlenen alım töreniyle teslim edildi. Söke Ekspres’in İHA kaynaklı haberine göre Köşk, Germencik, İncirliova ve Efeler ilçelerinden 16 üreticinin getirdiği toplam 170 kilogram kuru incir, sezon açılışına özel olarak kilogramı 850 TL’den sembolik olarak satın alındı. Törene Aydın Valisi Dr. Osman Varol ile Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur da katıldı.
Aydın kuru incir fiyatı 2026 sezonunda 850 TL ile açıldı
Aydın Valisi Dr. Osman Varol, törende yaptığı açıklamada sezonun ilk kuru inciri için kilogram başına 850 TL’lik sembolik fiyatı duyurdu. Söke Ekspres’in aktardığına göre Varol, bu rakamı piyasanın kesin satış fiyatı olarak değil, sezon açılışında açıklanan sembolik ve kılavuz fiyat olarak tanımladı.
Bu ayrım üretici açısından önemli. Açılış töreninde açıklanan 850 TL/kg rakamı, sezon boyunca bütün kuru incirin aynı seviyeden işlem göreceği anlamına gelmiyor. Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur da konuşmasında ilk ürünün 850 TL/kg’dan sembolik olarak alındığını ifade etti. Çondur’un açıklamasına göre piyasadaki yemeklik incir fiyatları ise tören sırasında ortalama 700-750 TL/kg seviyesindeydi.
Yeni sezonun ilk ürünlerinin dört farklı ilçeden gelmesi de Aydın’daki incir üretiminin geniş bir alana yayıldığını gösteriyor. Ancak sezonun bundan sonraki bölümünde ürünün kalitesi, sınıfı ve piyasa koşulları üreticinin eline geçecek fiyat açısından belirleyici olacak.
Aydın’da 394 bin dekarlık incir üretim alanı bulunuyor
Aydın Valisi Dr. Osman Varol’un törende verdiği bilgilere göre il genelinde yaklaşık 394 bin dekar alanda incir üretimi yapılıyor. Varol’un açıklamasına göre Aydın’da yaklaşık 6,6 milyon incir ağacı bulunurken, yetişme aşamasındaki fidan sayısı yaklaşık 950 bin. Aynı açıklamada incir üretiminden gelir elde eden ÇKS kayıtlı çiftçi sayısının 18 binin üzerinde olduğu belirtildi.
Varol ayrıca Türkiye’nin dünya incir üretimindeki payının yüzde 30 olduğunu, Aydın’ın ise Türkiye’deki toplam üretimin yüzde 60’ını gerçekleştirdiğini söyledi. Bu rakamlar Aydın açısından kuru incirin yalnızca tarımsal bir ürün olmadığını, çok sayıda üreticinin doğrudan geçim kaynağı olduğunu ortaya koyuyor.
Bu nedenle sezonda oluşacak gerçek üretici fiyatı, yalnızca tüccar ve ihracatçı açısından değil, bölgede geçimini incirden sağlayan binlerce üreticinin geliri açısından da yakından takip edilecek.
Geçen sezon Aydın’da 51 bin ton kuru incir tescil edildi
Aydın Ticaret Borsası Başkanı Fevzi Çondur’un verdiği bilgilere göre geçen sezon Türkiye genelinde 71 bin 500 ton kuru incir tescili yapılırken bunun 51 bin tonu Aydın’da gerçekleşti. Çondur, geçen sezon üreticinin hazır müstahsil satış tescil ortalamasının 233,82 TL/kg olduğunu açıkladı.
Çondur’un açıklamasına göre 2025-2026 sezonunda Türkiye’nin kuru incir ihracatı 53 bin 663 ton oldu. Bunun 40 bin 360 tonu Aydın’dan gerçekleştirildi. Aydın Ticaret Borsası Başkanı, kış aylarının yağışlı geçmesi ve mevcut hava koşullarında ciddi bir olumsuzluk yaşanmaması nedeniyle 2026 sezonunda ürün kalitesinin yüksek olduğunu söyledi.
Çondur, geçmiş yıllarda sıcaklık ve kuraklık kaynaklı kalite sorunları yaşandığını da hatırlattı. Bu sezon için ise ürün kalitesinin yakın dönemde görülen seviyelerin üzerinde olduğunu ifade etti. Kesin sezon sonucu ve üretici geliri ise ürünlerin piyasaya daha yoğun şekilde girmesiyle netleşecek.
Kuru incirde üreticinin gözü gerçek piyasa fiyatında
Sezonun ilk ürününün 850 TL/kg’dan alınması dikkat çekici olsa da üreticinin asıl takip edeceği rakam, hasat ilerledikçe piyasada oluşacak gerçek alım fiyatı olacak. Aydın Ticaret Borsası’nın tören sırasında verdiği bilgilere göre yemeklik incirin ortalama piyasa fiyatı 700-750 TL/kg civarında bulunuyor. Açılışta açıklanan 850 TL ise sembolik ilk ürün fiyatı niteliğinde.
Üretici açısından satış fiyatının yanında hasat, işçilik, kurutma ve diğer üretim giderleri de sezonun gerçek kazancını belirliyor. Üreticiler kendi giderlerini karşılaştırmak için pamukfiyat.com’daki maliyet hesaplama aracından da yararlanarak ürün satışından önce başa baş maliyetlerini daha net görebilir.
Aydın’da 2026-2027 kuru incir sezonu böylece ilk alımla başlamış oldu. Sizce sezonun ilk ürününe verilen 850 TL’lik sembolik fiyatın ardından kuru incirde üreticiyi memnun edecek gerçek piyasa fiyatı kaç TL/kg olmalı? Bölgenizdeki güncel incir fiyatlarını yorumlarda paylaşabilirsiniz.